INGREDIENTES

-150 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente (y un poco más para engrasar el molde)

-125 g de chocolate fondant para postre (aprox 50% de cacao)

-75 g de nueces peladas

-120 g de azúcar

-1 cucharadita de vainilla (opcional)

-3 huevos

-150 g de harina

-1 cucharadita de levadura química en polvo

-1 pizca de sal

-2 plátanos muy maduros

ELABORACION

-Precalentamos el horno a 180º.

-Engrasamos un molde con mantequilla o margarina y reservamos.

-Ponemos en el vaso el chocolate y lo rallamos 8 segundos/ velocidad 8. Retiramos a un bol y reservamos.

-Ponemos en el vaso las nueces y troceamos 2 segundos/velocidad 4. Retiramos al mismo bol del chocolate y reservamos.

-Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos. Trituramos 15 segundos/ velocidad 4.

-Agregamos la harina, la levadura, la sal, los plátanos y el chocolate con las nueces reservados. Mezclamos 10 segundos/ velocidad 5.

-Echamos el contenido en el molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 180º.

-Retiramos, dejamos templar y desmoldamos con cuidado. (Mirad las notas para ver cómo conservar un bizcocho).