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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

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TARTA SALADA DE COLIFLOR EN Thermomix® DE RIBERA DEL FRESNO

17 October 2021
17 October 2021





TARTA SALADA DE COLIFLOR




INGREDIENTES




-1 lámina de hojaldre rectangular




-50 g de cebolla




-80 g de jamón cocido




-20 g de aceite virgen extra




-4 huevos




-Sal




-Nuez moscada y/o pimienta




-1 coliflor pequeña en trozos (o media grande) ya cocida




-Mozzarella fresca bien escurrida u otro queso rallado




-Pesto para pincelar la base del plato (opcional)




ELABORACIÓN




-Ponemos la cebolla y el aceite en el vaso y trituramos programando 4 segundos/ velocidad 7.




-Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Programamos 7 minutos/100º/ velocidad 1.




-Dejamos que se enfríe un poco e incorporamos los huevos, el jamón y la sal. Programamos 5 segundos/ velocidad 4.




-Desarrollamos el hojaldre y lo colocamos en una fuente o bandeja apta para horno (cubriendo los bordes). Ponemos la coliflor cocida sobre el hojaldre.




-Echamos la mezcla que hemos hecho en nuestra Thermomix® sobre la verduras. Ponemos encima la mozzarella en trozos.




-Horneamos a 200º durante 30 ó 40 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y el hojaldre dorado.


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