Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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TARTA DE NUBES CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

27 March 2022

Tiempo de preparación 00:10:00 mins

Ración para 6 personas

27 March 2022
Categoría:

INGREDIENTES




*PARA LA BASE:




-200 gr. de galletas




-80 gr. de mantequilla




*PARA LA TARTA:




-250 gr. de nata para montar




-230 gr. de nubes




-50 gr. de leche




-200 gr. de zumo de limón




ELABORACION




-Lo primero de todo es hacer la base para la tarta.Pesamos las galletas (es un rulo más o menos) y las ponemos en el vaso de la Thermomix® y las trituramos bien, unos 10 segundos / velocidad 10.




-Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y trituramos a velocidad 10 unos 10 segundos.




-Y añadimos la pasta de galletas y la ponemos en la base, aplástalo con las manos o ayudate con un vasito. tiene que quedar todo cubierto.




-Montamos la nata (tiene que estar bien fría).




-Ponemos la nata en el vaso de la Thermomix® y programamos 2 minutos /velocidad 3'5. No más!! sino se te hará mantequilla y no nos valdrá.




-Te saldrá una nata muy montada y dura.




-La reservamos en la nevera.




-Ahora vamos con las nubes.




-Ponemos las nubes en el vaso de la Thermomix® junto con la leche y programamos 4 minutos / 90º/velocidad 2. Tienen que estar bien derretidas.




-Ahora añade el zumo de naranja o de limón, el que más te guste, pero que sea natural.




-Añade el colorante que más te guste, yo le puse unas gotitas de colorante en gel color fucsia.




-Mézclalo todo 30 segundos / velocidad 4.




-Mete la mezcla en un bol y llévala a la nevera hasta que esté bien fría.




-Cuida de que no cuaje y ve remomiéndolo de vez en cuando.Una vez está todo bien frio, incorporamos la nata a la mezcla de nubes poco a poco, con movimientos envolventes.




-Te quedará un crema, y lo volcamos en el molde preparado con la galleta de base y lo llevamos a la nevera a que cuaje, unas 2 horas.















Ingredientes

  • PARA LA BASE:
  • 200 gr. de galletas
  • 80 gr. de mantequilla
  • *PARA LA TARTA:
  • 250 gr. de nata para montar
  • 230 gr. de nubes
  • 50 gr. de leche
  • 200 gr. de zumo de limón

Pasos de la receta

1 Paso

Lo primero de todo es hacer la base para la tarta.Pesamos las galletas (es un rulo más o menos) y las ponemos en el vaso de la Thermomix y las trituramos bien, unos 10 segundos / velocidad 10.


-Añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y trituramos a velocidad 10 unos 10 segundos

2 Paso

Y añadimos la pasta de galletas y la ponemos en la base, aplástalo con las manos o ayudate con un vasito. tiene que quedar todo cubierto.


-Montamos la nata (tiene que estar bien fría).


-Ponemos la nata en el vaso de la Thermomix y programamos 2 minutos /velocidad 3'5. No más!! sino se te hará mantequilla y no nos valdrá.


-Te saldrá una nata muy montada y dura.


-La reservamos en la nevera.


-Ahora vamos con las nubes.


-Ponemos las nubes en el vaso de la Thermomix junto con la leche y programamos 4 minutos / 90º/velocidad 2. Tienen que estar bien derretidas.


-Ahora añade el zumo de naranja o de limón, el que más te guste, pero que sea natural.


-Añade el colorante que más te guste, yo le puse unas gotitas de colorante en gel color fucsia.


-Mézclalo todo 30 segundos / velocidad 4.


-Mete la mezcla en un bol y llévala a la nevera hasta que esté bien fría.


-Cuida de que no cuaje y ve remomiéndolo de vez en cuando.Una vez está todo bien frio, incorporamos la nata a la mezcla de nubes poco a poco, con movimientos envolventes.


-Te quedará un crema, y lo volcamos en el molde preparado con la galleta de base y lo llevamos a la nevera a que cuaje, unas 2 horas.
















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27 March 2022