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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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PISTO CON DORADA EN PAPILLOTE CON PATATAS Y HUEVOS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

26 September 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:40:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

26 September 2023

INGREDIENTES 


200 g de cebolla cortada en cuartos


1 diente de ajo


100 g pimiento y 100 g pimiento verde cortado en trozos


200 g de calabacín sin pelar y cortado en trozos medianos.


50 g de aceite de oliva


500 g de patatas cortadas en rodajas de unos 4 mm


4 huevos


2 lubinas de ración con escamas, sin cabeza ni espinas o 500 g de otro tipo de filetes de pescado: merluza, mero...( YO PUSE DORADA)


sal, pimienta


1 limón cortado en rodajas


400 g de tomate triturado, natural o en conserva


ELABORACIÓN


Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y los 50 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y a continuación, sofría 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.


Mientras tanto, ponga en el recipiente varoma las patatas en rodajas colocadas en vertical y los huevos envueltos en film transparente en el centro; forme dos papillotes con las lubinas ó doradas sazonadas con sal y pimienta, con un poco de aceite y con las rodajas de limón.


 Colóquelas en la bandeja del varoma. Tape y reserve.


Incorpore al vaso el tomate triturado, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y un pellizco de pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. 


Retire el varoma, desenvuelva los huevos, pélelos y córtelos y desenvuelva las lubinas, quíteles la piel y las espinas. Sirva inmediatamente con el pisto, las patatas y los huevos. LISTO!!!

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Ingredientes

  • 200 g de cebolla cortada en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g pimiento y 100 g pimiento verde cortado en trozos
  • 200 g de calabacín sin pelar y cortado en trozos medianos.
  • 50 g de aceite de oliva
  • 500 g de patatas cortadas en rodajas de unos 4 mm
  • 4 huevos
  • 2 lubinas de ración con escamas, sin cabeza ni espinas o 500 g de otro tipo de filetes de pescado: merluza, mero...( YO PUSE DORADA)
  • sal, pimienta
  • 1 limón cortado en rodajas
  • 400 g de tomate triturado, natural o en conserva
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Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento rojo, el pimiento verde y los 50 g de aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y a continuación, sofría 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara.




Mientras tanto, ponga en el recipiente varoma las patatas en rodajas colocadas en vertical y los huevos envueltos en film transparente en el centro; forme dos papillotes con las lubinas ó doradas sazonadas con sal y pimienta, con un poco de aceite y con las rodajas de limón.




 Colóquelas en la bandeja del varoma. Tape y reserve.




Incorpore al vaso el tomate triturado, una cucharadita de azúcar, una cucharadita de sal y un pellizco de pimienta. Sitúe el Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. 

2 Paso

Retire el varoma, desenvuelva los huevos, pélelos y córtelos y desenvuelva las lubinas, quíteles la piel y las espinas. Sirva inmediatamente con el pisto, las patatas y los huevos. LISTO!!!

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