INGREDIENTES :

-50 gr de piñones

-2 huevos

-140 gr de azúcar

 -pizca de sal

-260 gr de nata para montar a temperatura ambiente.

 -100 gr de aceite de girasol .

-1 cucharadita de vainilla líquida.

-300 gr de harina todo uso .

-1 sobre de levadura en polvo.

ELABORACION

-Lo primero que haremos será tostar los piñones en una sartén.Reservamos.

-Ponemos en el vaso la harina y la levadura y hacemos 30 seg/ vel 7 para tamizar y reservamos.

-Ponemos la mariposa y agregamos en el vaso los huevos,el azúcar y la sal y hacemos 3 min / 37º /vel 3.

-Añadimos la nata , la vainilla y el aceite y hacemos 10 seg / vel 2 sin temperatura.

-Quitamos la mariposa y añadiremos la levadura y harina que hemos reservado y hacemos 10 seg/ vel 3.

-Agregamos los piñones dejando unos pocos sin echar al vaso para poner por encima de nuestras magdalenas antes de hornear y mezclamos con la espátula.

-Guardamos la masa en la nevera unos 40 minutos tapada.

-Pre calentamos el horno a 200º y echamos la mezcla de nuestras magdalenas dentro de las cápsulas y estas dentro de flaneras y horneamos a 200º unos 15-20 minutos todo depende del tamaño de las magdalenas y del horno