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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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GULAS CON PURÉ DE PATATAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

17 May 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

17 May 2024
Categoría:

INGREDIENTES 


300 gr. de gulas.


1 diente de ajo.


½ guindilla seca.


100 gr. de aceite de oliva.


½ cucharadita de pimentón dulce.


*Para el puré:


300 gr. de patatas peladas y troceadas.


50 gr. de mantequilla.


200 gr. de leche entera.


ELABORACIÓN 


Coloque todos los ingredientes del puré en el vaso y programe 10 minutos/100º/velocidad 3'5.


 Reserve.


Seque bien el vaso e introduzca el aceite de oliva, el diente de ajo, el trozo de guindilla y la cucharada de pimentón. 


Programe 5 minutos/100º/velocidad 3.


Una vez finalizado el paso anterior, baje los restos adheridos a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y coloque la mariposa en las cuchillas.


 Añada las gulas y programe 3 minutos/100º/velocidad 1.


Disponga el puré en el fondo del plato o la cazuela donde vaya a servir y encima las gulas con la salsa.

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Ingredientes

  • 300 gr. de gulas.
  • 1 diente de ajo.
  • ½ guindilla seca.
  • 100 gr. de aceite de oliva.
  • ½ cucharadita de pimentón dulce.
  • *Para el puré:
  • 300 gr. de patatas peladas y troceadas.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 200 gr. de leche entera.
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Pasos de la receta

1 Paso

Coloque todos los ingredientes del puré en el vaso y programe 10 minutos/100º/velocidad 3'5.




 Reserve.



2 Paso

Seque bien el vaso e introduzca el aceite de oliva, el diente de ajo, el trozo de guindilla y la cucharada de pimentón. 




Programe 5 minutos/100º/velocidad 3.




Una vez finalizado el paso anterior, baje los restos adheridos a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y coloque la mariposa en las cuchillas.




 Añada las gulas y programe 3 minutos/100º/velocidad 1.




Disponga el puré en el fondo del plato o la cazuela donde vaya a servir y encima las gulas con la salsa.

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