Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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ENSALADILLA RUSA CON MAYONESA DE MANZANA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

19 junio 2022

Tiempo de preparación 00:30:00 mins

Ración para 4 personas

19 junio 2022

INGREDIENTES


*Ensaladilla




-600 g de agua (para el vapor) 




-3 huevos




-600 g de patatas cortadas en dados pequeños




-150 g de zanahoria cortada en dados




-100 g de guisantes congelados




-100 g de judías redondas congeladas




-1/2 cucharadita de sal




-200 g de atún en aceite




PARA LA MAYONESA




-300 g de mayonesa




-1 manzana




-un poco de piel de una lima




-Sal al gusto




-Un chorrito de vinagre de manzana al gusto.




ELABORACION




*Ensaladilla rusa




-Ponemos en el vaso el agua y colocamos el cestillo con los huevos.




-Colocamos el Varoma en su posición y ponemos dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tapamos y programamos 26 minutos/ varoma/ vel. 1. 




-Retiramos el Varoma.




- Ponemos las verduras dentro de una ensaladera grande. Sazonamos con sal al gusto y dejamos enfriar.




-Escurrimos las latas de atún y lo ponemos desmenuzado.




- Añadimos también los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.




-Mezclamos con un poco de la mayonesa de manzana y removemos bien. Dejamos guardada en la nevera bien tapada.




-Cuando sirvamos la ensaladilla, la colocamos en el plato y echamos por encima más mayonesa al gusto.




*Mayonesa de manzana




-Ponemos en el vaso la manzana y picamos 5 segundos/velocidad 7.




- Bajamos los restos y volvemos a programar 5 segundos/velocidad 7.

-Añadimos la mayonesa, la piel de la lima, el vinagre de manzana y mezclamos 15 segundos/velocidad 3.


 Rectificamos de sal.

Ingredientes

  • Ensaladilla -600 g de agua (para el vapor)
  • -3 huevos
  • 600 g de patatas cortadas en dados pequeños
  • 150 g de zanahoria cortada en dados
  • 100 g de guisantes congelados
  • 100 g de judías redondas congeladas
  • -1/2 cucharadita de sal
  • 200 g de atún en aceite
  • PARA LA MAYONESA
  • -300 g de mayonesa
  • 1 manzana
  • -un poco de piel de una lima
  • Sal al gusto
  • Un chorrito de vinagre de manzana al gusto.

Pasos de la receta

1 Paso

Ensaladilla rusa


-Ponemos en el vaso el agua y colocamos el cestillo con los huevos.


-Colocamos el Varoma en su posición y ponemos dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tapamos y programamos 26 minutos/ varoma/ vel. 1. 


-Retiramos el Varoma.


- Ponemos las verduras dentro de una ensaladera grande. Sazonamos con sal al gusto y dejamos enfriar.


-Escurrimos las latas de atún y lo ponemos desmenuzado.


- Añadimos también los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.


-Mezclamos con un poco de la mayonesa de manzana y removemos bien. Dejamos guardada en la nevera bien tapada.


-Cuando sirvamos la ensaladilla, la colocamos en el plato y echamos por encima más mayonesa al gusto.

2 Paso

*Mayonesa de manzana


-Ponemos en el vaso la manzana y picamos 5 segundos/velocidad 7.


- Bajamos los restos y volvemos a programar 5 segundos/velocidad 7.


-Añadimos la mayonesa, la piel de la lima, el vinagre de manzana y mezclamos 15 segundos/velocidad 3.



 Rectificamos de sal.

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