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Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

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Revuelto de ajetes

16 de enero de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de enero de 2017

Categorías:

Huevos y quesos

Testada para TM31 y TM5. Dificultad: Baja INGREDIENTES:

150 g de ajos tiernos (ajetes) cortados en trozos de 2-3 cm
1 pellizco de pimienta
1 pellizco de sal
30 g de aceite de oliva
2 huevos

ELABORACIÓN: Ponga en el vaso los ajetes, la pimienta, la sal y el aceite. Sofría 4 min/120°C/velocidad Cuchara Añada los huevos y programe 2 min/120°C/vel Cuchara. Vierta el revuelto en una fuente y sirva inmediatamente. NOTA: Para que tengan un buen punto de cocción as claras tienen que estar cuajadas y las yemas cremosas. Si quiere hacer más cantidad tiene que repetir la receta con los mismos ingredientes y los mismos pasos, ya que no se obtiene buen resultado añadiendo más huevos. Si tiene alguna duda o consulta se puede poner en contacto conmigo sin compromiso; así le ayudare a resolver sus recetas presionando aquí y rellenando formulario.

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