Auxiliar de Enfermería y una apasionada de Thermomix® . Me adentré en este mundo sin saber y descubrí que el Thermomix® es el mejor robot de cocina del mundo superando todas mis expectativas. ¿Quieres conocerlo? Pónte en contacto conmigo y te enseñaré a cocinar sano, fácil, rápido y económico. ¿A qué esperas? Llámame!!
Auxiliar de Enfermería y una apasionada de Thermomix® . Me adentré en este mundo sin saber y descubrí que el Thermomix® es el mejor robot de cocina del mundo superando todas mis expectativas. ¿Quieres conocerlo? Pónte en contacto conmigo y te enseñaré a cocinar sano, fácil, rápido y económico. ¿A qué esperas? Llámame!!
¿Quieres que te llame Rosa Maria Cabrilla Sanchez?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Tienes alguna pregunta?
Si tienes alguna consulta sobre la demostración, escribenos para que podamos ayudarte:
¿Quieres hablar con Rosa Maria Cabrilla Sanchez por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
MENÚ COMPLETO: ROLLO DE CARNE CON VERDURAS Y GRATÉN DE PATATAS CON FLAN DE POSTRE
17 enero 2017
Flanes:
- 40 g de caramelo líquido (o sirope de chocolate si lo quiere de chocolate)
- 130g de leche condensada
-130 g de leche
-1 huevo
-(1 cucharadita de cacao en polvo si lo quiere de chocolate)
Rollo de carne con verduras:
-50 g de cebolla
-60 g de zanahoria en trozos
-1 diente de ajo
-50 g de apio
-2 rebanadas de pan de molde
-50 g de leche
-300 g de carne picada mixta
-70 g de beicon ahumado, en dados
-2 huevos
-1 cucharadita de sal
-1 pellizco de pimienta molida
-6 lonchas de jamón serrano o beicon
-6 lonchas de queso fundido
Gratén de patatas:
-200 g de queso gruyère en trozos
-600 g de agua
-1 cucharada de sal
-600 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 5 mm
-1 pellizco de pimienta molida
-1 pellizco de nuez moscada
-200 g de nata para cocinar
Flanes
Solicita demostración
- Reparta el caramelo en 4 moldes individuales de flan y reserve.Ponga en el vaso la leche condensada, la leche y el huevo y mezcle 10 seg/vel 4.
- Reparta la mezcla en los moldes de flan y cubra cada uno con un trozo de papel de aluminio. Reserve. Lave y seque el vaso.
- Ponga en el vaso la cebolla, la zanahoria, el ajo y el apio. Trocee 3 seg/vel 5.
- Añada el pan, la leche, la carne picada, el beicon, los huevos, la sal y la pimienta. Mezcle 30 seg/giro izquierda/vel 3
- Ponga las lonchas de jamón sobre una doble capa de papel de film transparente, ligeramente montadas unas sobre otras y formando un rectángulo. Extienda la mezcla de carne encima de las lonchas de jamón dejando un borde de aproximadamente 3-4 cm en la parte superior. Coloque las lonchas de queso encima de la carne, forme un rollo y envuélvalo con el film, cierre los extremos y hágalo rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien sellado. Ponga el rollo en el recipiente Varoma y pinche el film en varios puntos con un palo de brocheta. Tape el Varoma y reserve. Lave y seque el vaso.
- Ponga en el vaso el queso y ralle 15 seg/vel 7. Retire a un bol y reserve.
- Ponga en el vaso el agua y la sal. Introduzca el cestillo y ponga las patatas. Sitúe el Varoma en su posición y programe 15 min/Varoma/vel 1. Coloque la bandeja Varoma y ponga los moldes de flan. Tape el Varoma y programe 30 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, precaliente el horno a 200º con grill. Retire el Varoma, deje templar los flanes y resérvelos en el frigorífico. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo y ponga las patatas en una fuente refrectaria. Espolvoree con la pimienta y la nuez moscada, riegue con la nata y espolvoree con el queso rallado.
- Hornee durante 15 minutos (200º). Retire el film transparente del rollo de carne, corte el rollo en rodajas y sirva con el gratén de patatas. Sirva el flan como postre.
17 enero 2017
