Relleno de trufa Kinder® Chocolate:

Ponga en el vaso la nata y caliente 3 min 30 seg/90°C/vel 1.

Añada las barritas Kinder® Chocolate y mezcle 30 seg/vel 3. Retire a un bol y reserve en el frigorífico un mínimo de 8 horas.

Esponja:

Ponga en el vaso la leche, la levadura prensada, el azúcar y la harina y mezcle 15 seg/vel 4. Retire del vaso y forme una bola sobre la encimera. Introduzca la masa en un bol y cubra con agua templada. Cuando la bola de masa flote y doble su volumen, estará lista (aprox. 15 minutos).

Masa:

Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

Ponga en el vaso la leche, el azúcar, la mantequilla, 2 huevos, la levadura prensada, el agua de azahar, la harina de fuerza, la sal y la bola de masa. Mezcle 30 seg/vel 6 e inicie Amasar /3 min. Deje reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen (aprox. 2-3 horas, en función de la temperatura ambiente).

Precaliente el horno a 200°C.

Pincele con 1 huevo batido y hornee durante 5 minutos (200°C), baje después la temperatura a 180°C y hornee 15-20 minutos más en caso de un sólo roscón, si decide hacer 2 reduzca el tiempo a la mitad. Retire del horno y deje enfriar completamente aprox. 1 hora. Mientras tanto, continúe con la receta.

Glaseado:

Ponga en el vaso el chocolate fondant y ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el vaso 240 g de chocolate rallado reservado y funda 8 min/50°C/vel 2.5.

Añada el chocolate restante y mezcle 2 min/vel 3. Retire a un bol y reserve. Lave el vaso.

Montaje y decoración:

Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la mezcla de Kinder® Chocolate y nata fría y, sin programar tiempo, monte a vel 3.5 hasta que esté montada pero cremosa. Retire la mariposa. Vierta la trufa Kinder® chocolate en una manga pastelera con boquilla rizada y reserve.

Ponga el roscón sobre una rejilla colocada sobre una bandeja y con una cuchara, bañe el roscón con el glaseado. Decore con las barritas Kinder®, los huevos de chocolate y el crocanti de almendras (opcional). Ponga 2 barritas de chocolate blanco en una manga pastelera pequeña y fúndalo en el microondas. Decore con hilos de chocolate blanco, corte en porciones y sirva.