Thermomix® Badajoz

Rocio Gallego Fernandez

  • Hola soy Rocio tean leader de Thermomix® en Merida,  de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en Thermomix® . Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo Thermomix® , si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.
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PAN GEORGIANO EN Thermomix® , MERIDA, CALAMONTE Y BADAJOZ

04 julio 2021
04 julio 2021

9i Aquí os dejo los ingredientes y la preparación de este magnífico pan Georgiano sin levadura, es ideal para hacer una masa sin la necesidad de utilizar ninguna levadura.


PAN GEORGIANO 


INGREDIENTES:


 • 300 grs de harina de fuerza o normal 


 • 250 grs yogur natural


 • 1 cucharadita de bicarbonato


 • 1 cucharadita de sal


 • 1/2 cucharadia de azucar


 • 200 grs queso tronchon ( u otro queso que le guste)


 • 200 grs queso gallego ( tipo tetilla, arzúa, queso azul, etc..)


LA PREPARACIÓN DE LA RECETA


Ponemos en el vaso el queso tronchon , el de tetilla, el orégano y programamos 10 seg/vel 5 a 10 progresivamente. Echamos en un molde y reservamos.


Precalentamos el horno a 200°.


   


Ponemos en el vaso la harina, el yogur, el bicarbonao ,la sal y el azucar.


 Programamos 6 seg/vel 6 y mezclamos.


 


A continuacion, programamos 1 min/vel espiga. 


Retiramos sobre una superficie de trabajo,  espolvoreada con harina o encima de  papel vegetal papel de horno, extendemos la masa de forma redonda de unos 45 cm diametro.


Ponemos en el centro de la masa el queso rallados, ponemos los bordes de la masa hacia el centro y cerramos el pan, colocamos en la bandeja de horno y horneamos durante 20 min.


Retiramos del horno, y en caliente pincelamos con la mantequilla.


Servimos en caliente o frío.

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