Thermomix® Badajoz

Rocio Gallego Fernandez

  • Hola soy Rocio tean leader de Thermomix® en Merida,  de la provincia de Badajoz, estaría encantada de ayudarte y enseñarte a cocinar en Thermomix® . Además tengo infinidad de trucos que te pueden ayudar a sacar el máximo partido a tu Thermomix® .  Contacta conmigo y estaré encantada de enseñarte nuestro nuevo Thermomix® , si aun no lo conoces. Donde podrás cocinar de formas diferentes a baja temperatura, alta temperatura y al vacío.
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Pan de cañada Thermomix® Merida

06 June 2019
06 June 2019


PAN DE CAÑADA 


Ingredientes:


220 g de agua


25 g de levadura prensada fresca


400 g de harina de fuerza


80 g de aceite de oliva virgen extra


1 cucharadita de sal


2 - 3 cucharadas de azúcar


Preparación


Ponga en el vaso el agua y la levadura y mezcle 1 min/37°C/vel 2.


Añada la harina, 30 g de aceite y la sal y amase 1 min/. Mientras tanto, forre una bandeja de horno con papel de hornear. Retire la masa del vaso, forme una bola y deje reposar en la bandeja preparada cubierta con un bol grande o un paño de cocina (15-20 minutos).


Precaliente el horno a 220°C.


Con las manos, extienda la masa dándole forma ovalada (aprox. 40 cm de largo). Presione toda la superficie de la masa con los dedos, riéguela con 50 g de aceite de oliva virgen extra y espolvoree con el azúcar.


Hornee durante 20 minutos (220°C). Retire del horno, corte en porciones y sirva.

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