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Thermomix® Badajoz

Carmen Pacheco Pacha

Soy Carmen Pacheco, Agente Comercial de Thermomix® desde 2012, me apasiona la cocina desde que conocí Thermomix® .

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CRUMBL COOKIES - Thermomix® - DON BENITO - BADAJOZ - EXTREMADURA

11 November 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

11 November 2024
Categoría:


No me he podido resistir a preparar estas deliciosas galletas famosas en redes sociales, crujientes por fuera y super tiernas por dentro, os aseguro que no duraran nada en casa.


Si teneis el TM6 podeis pasaros la receta a vuestra Thermomix® a recetas creadas y cocinarlas de forma guiada.


probarlas porque vais a triunfar.


https://www.tiktok.com/@carmenpacheco610?_t=8rKI7CVyHEe&_r=1

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Ingredientes

  • 500 g. de harina de trigo
  • 250 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 130 g. de azucar blanca
  • 130 g. de azucar moreno
  • 2 huevos
  • 5 g. de sal
  • 5 g. de levadura quimica
  • 5 g. de bicarbonato
  • 5 g. de vainilla liquida
  • Topping al gusto para rellenar
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Pasos de la receta

1 Paso

1. Añadimos 500g de harina al vaso. Tamizamos la harina 10 seg/vel 10. Añadimos 5g de sal, 5g de bicarbonato y 5g. de levadura en polvo y mezclamos 10 seg/vel 2.5.

Reservamos en un bol grande.


2 Paso

2. Añadimos al vaso vacío 250g de mantequilla, 130 g de azucar blanca y 130 g de azucar moreno, mezclamos durante 2 min/vel 4.

3 Paso

3. Añadimos 2 huevos y 5g de vainilla liquida, mezclamos 2 min/vel 3.

4 Paso

4. Añadimos la harina reservada y amasamamos en espiga 3 minutos.

5 Paso

5. Sacamos la masa a un bol y reservamos en el frigo unas 2 horas.

6 Paso

6. Precalentamos el horno a 180 grados, dividimos la masa en 4 partes y vamos haciendo bolas, rellenamos con nocilla, galletas lotus, oreo....

7 Paso

7. Horneamos 10-12 minutos a 180 grados, en tandas de 6 unidades.

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11 November 2024
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