Tarta Contessa con thermomix ( Badajoz)

Este helado maravilloso es tan fácil y rico de preparar con thermomix, que os invito a que lo hagáis este verano para compartir con vuestros amigos y familiares. Todo con ingredientes naturales y sin grasas vegetales. INGREDIENTES: 200 grs. de chocolate fondant. 1 l. de nata fría para montar 70 grs. de leche en polvo 100 grs. de azúcar normal 40 grs. de azúcar invertido. PREPARACIÓN: 1. Fundir el chocolate y hacer 8 láminas pincelando con una brocha sobre papel de hornear, del tamaño del molde rectangular que vayamos a utilizar. Dejar endurecer en la nevera. 2. Montar 800 grs. de nata unos segundos a velocidad 4 1/2, no es necesaria la mariposa. Reservar en un bol en la nevera. 3. Sin lavar el vaso, echar el resto de la nata, leche en polvo y azúcar normal, 9 minutos, 80º, vel.3. Añadir el azúcar invertido y mezclar 10 seg., vel.3. Volcar en un bol, tapar con papel film y dejar enfriar en la nevera. 4. Unir las dos mezclas con la espátula de forma envolvente. Poner capas de nata y láminas de chocolate frío. 5. Terminar con nata montada y cacao puro espolvoreado y al congelador. Esta tarta la hemos realizado en nuestros talleres con los clientes en las delegaciones de Badajoz, Zafra y Don Benito y ha sido todo un éxito, fácil y rica gracias a Thermomix!!!!!