GOFRES SALADOS DE QUESO Y PAVO CON THERMOMIX

Unos gofres totalmente distintos a lo que estamos acostumbrados pero que están deliciosos.

INGREDIENTES:

1. 100 gr. de fiambre de pavo en lonchas o jamón de york
2. 100 gr de queso ( del que más os guste)
3. 100 gr de mantequilla
4. 250 gr. de leche
5. 1 huevo
6. 110 gr de harina
7. 1 cucharadita de azúcar
8. 1 cucharadita de bicarbonato
9. 1 cucharadita de levadura química en polvo
10. 1 cucharadita de sal
11. 1 cucharadita de orégano
12. aceite para engrasar en spray

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso el fiambre de pavo y troceamos 3 seg/ vel 4. Lo retiramos a un bol grandecito.
2. Ponemos en el vaso el queso y lo rallamos 10 seg/ vel 10. Lo ponemos en el bol junto con el fiambre de pavo.
3. Ponemos en el vaso la mantequilla y la leche y calentamos 2 min/37º/ vel 2.
4. Añadimos al vaso el huevo, la harina, el azúcar, el bicarbonato, la levadura, la sal, el orégano y mezclamos 30 seg/ vel 5. Vertemos la mezcla en el bol con el fiambre y el queso y mezclamos bien con la espátula.
5. Calentamos la gofrera, la engrasamos con el aceite y vertemos 2 o 3 cucharadas de la mezcla en cada compartimento. Lo dejamos que se cocine durante 4 o 5 minutos y servimos inmediatamente.