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Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.
¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.
Pide tu demostración presencial u online y déjate sorprender.
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Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 6 personas
Aquí os dejo la receta de otro plato súper rico y que el tiempo de preparación es corto.
También dejo la video receta para que lo tengáis mucho más claro a la hora de hacer las rodajas de patatas y la colocación.
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Pelamos las patatas con un pelador y las cortamos en rodajas finitas con una mandolina.
(Yo usé de la marca Tescoma que me gusta mucho su calidad )
Las colocamos en una fuente de horno de, más o menos, 25x25. Según la cantidad de patatas que queráis cocinar.
Las salpimentamos y reservamos.
Precalentamos el horno a 200º
BECHAMEL
Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos y picamos 3 seg/vel 4.5 . Echamos la mantequilla y programamos 8 min/varoma/vel cuchara.
Añadimos la harina y sofreímos 3min/Varoma/vel cuchara.
Ponemos en el vaso la leche, la pimienta, la nuez moscada, la sal y cocinamos 10 min/90/vel 4 en TM5/TM31 pero si tenemos TM6 programamos el MODO ESPESAR.
Vertemos la mezcla sobre las patatas salpimentadas y le ponemos por encima el queso y los taquitos de jamón.
Llevamos la fuente al horno precalentado con calor arriba y abajo y programamos 40 minutos.
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