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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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MUFFINS CON HUEVO Y ESPINACAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

19 January 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

19 January 2023
Categoría:

INGREDIENTES 


-1 cucharadita de mantequilla


-60 gr. de queso manchego en trozos


-3 ramitas de perejil


-2 dientes de ajo


-20 gr. de aceite de oliva


-200 gr. de espinacas baby frescas


-2 pellizcos de sal


-4 huevos


-60 gr. de leche


-1/2 cucharadita de levadura química en polvo


-1 pellizco de pimienta molida


ELABORACIÓN 


-Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla 8 huecos de un molde para 12 muffins y reserve.


-Ponga en el vaso el queso y el perejil y ralle 8 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.


-Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120ºC/vel 1.


-Agregue las espinacas y 2 pellizcos de sal y sofría 4 min/120ºC/giro inversa/vel 1. Reparta las espinacas entre los 8 huecos engrasados del molde.


-Ponga en el vaso los huevos, la leche, la levadura, el queso rallado con perejil reservado y la pimienta y bata 10 seg/vel 5. Reparta la mezcla en el molde sobre las espinacas. Coloque encima los tomates cherry en mitades.


-Lo introducimos en el horno a 180* unos 20 minutos y listo!!!

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Ingredientes

  • -1 cucharadita de mantequilla
  • -60 gr. de queso manchego en trozos
  • -3 ramitas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • -20 gr. de aceite de oliva
  • -200 gr. de espinacas baby frescas
  • 2 pellizcos de sal
  • 4 huevos
  • 60 gr. de leche
  • 1/2 cucharadita de levadura química en polvo
  • -1 pellizco de pimienta molida
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Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 180ºC. Unte con mantequilla 8 huecos de un molde para 12 muffins y reserve.


-Ponga en el vaso el queso y el perejil y ralle 8 seg/vel 8. Retire a un bol y reserve.


-Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Pique 3 seg/vel 7 y sofría 4 min/120ºC/vel 1.

2 Paso

-Agregue las espinacas y 2 pellizcos de sal y sofría 4 min/120ºC/giro inversa/vel 1. Reparta las espinacas entre los 8 huecos engrasados del molde.


-Ponga en el vaso los huevos, la leche, la levadura, el queso rallado con perejil reservado y la pimienta y bata 10 seg/vel 5. Reparta la mezcla en el molde sobre las espinacas. Coloque encima los tomates cherry en mitades.


-Lo introducimos en el horno a 180* unos 20 minutos y listo!!!

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19 January 2023
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