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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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AGENTE  COMERCIAL Zona ,Badajoz,Medina de las Torres, Almendralejo, Villafranca de los Barros, Aceuchal, Villalba de los Barros, Hornachos,Llera, Hinojosa del Valle,Puebla del Prior,Zafra,Paloma,Puebla de la Reina,La Zarza,Ribera del Fresno, Burguillos del Cerro,Alconera,Reina,Azuaga, Llerena,Los Santos de Maimona, Atalaya,Paloma, Puebla de la Reina, ,etc...

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PAPILLA DE VERDURAS Y POLLO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

13 January 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:20:00 mins

icon-persons Ración para 2 personas

13 January 2023

INGREDIENTES 


-160 g pechuga de pollo


-140 g puerro


-7 cucharadas aceite de oliva virgen extra.


-280 g zanahorias


-140 g calabacín


-100 g tomate maduro, - o tomate triturado


-680 g agua


ELABORACIÓN 


- Limpiar la pechuga de pollo (piel y grasa), partirla en trozos y reservar.


-Limpiar la ternera (grasa y nervios), partirla en trozos y ponerla a cocer en una olla (si es normal: 30 minutos, si es express: 10 minutos).Reservar.


-Lavar el puerro, partirlo en trozos medianos y ponerlo en el vaso. Programar 7 segundos/ velocidad 4.


-Bajar los restos hacia las cuchillas.


- Incorporar el aceite y pochar el puerro 8 minutos/100º/velocidad 1.


- Añadir la zanahoria y el calabacín en trozos medianos. Programar 10 segundos/velocidad 4.


-Incorporar el tomate y 400g agua (reservar el resto).


-Programar 8 minutos/Varoma/velocidad 1.


-Reserva en un bol 450g de la mezcla, y con lo que queda en el vaso, añadiremos la pechuga de pollo y 160g de agua, programar 9 minutos/100º/ velocidad 1.


-Cuando termine, esperar unos minutos a que baje un poco la temperatura y programar 3 minutos/ velocidad progresiva 5-10.

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Ingredientes

  • 160 g pechuga de pollo
  • -140 g puerro
  • -7 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
  • -280 g zanahorias
  • -140 g calabacín
  • -100 g tomate maduro, - o tomate triturado
  • -680 g agua
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Pasos de la receta

1 Paso

Limpiar la pechuga de pollo (piel y grasa), partirla en trozos y reservar.


-Limpiar la ternera (grasa y nervios), partirla en trozos y ponerla a cocer en una olla (si es normal: 30 minutos, si es express: 10 minutos).Reservar.

2 Paso

-Lavar el puerro, partirlo en trozos medianos y ponerlo en el vaso. Programar 7 segundos/ velocidad 4.


-Bajar los restos hacia las cuchillas.


- Incorporar el aceite y pochar el puerro 8 minutos/100º/velocidad 1.


- Añadir la zanahoria y el calabacín en trozos medianos. Programar 10 segundos/velocidad 4.


-Incorporar el tomate y 400g agua (reservar el resto).


-Programar 8 minutos/Varoma/velocidad 1.


-Reserva en un bol 450g de la mezcla, y con lo que queda en el vaso, añadiremos la pechuga de pollo y 160g de agua, programar 9 minutos/100º/ velocidad 1.


-Cuando termine, esperar unos minutos a que baje un poco la temperatura y programar 3 minutos/ velocidad progresiva 5-10.





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13 January 2023
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