Volver a CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

Thermomix® Badajoz

CARLOS JIMENEZ, IDEAS DEL CHEF

Bienvenid@ a mi blog, si quieres descubrir la magia de thermomix en tu cocina, contacta conmigo.

Soy asesor thermomix desde 2013.

Haz click en llámame o solicita tu demostración virtual o presencial gratis sin compromiso rellenando los siguientes campos del formulario.

Formulario.- Demostracion sin compromiso

POLLO TERIYAKY CON ARROZ BLANCO EN THERMOMIX. BADAJOZ, VILLANUEVA DE LA SERENA, DON BENITO.

23 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

23 de febrero de 2022

Categorías:

Pastas y arroces

Cocción en varoma

Carnes y aves

Tuve la suerte de localizar este rico pollo de temática oriental pero para completar la receta me pregunte por que no lo acompañaba como en cualquier restaurante de cocina asiática. Entonces motivo la mente y se me ocurrió hacerlo con un arrocito blanco que nunca viene nada mal.

Ingredientes

1000 g de agua

1 - 1 ½ cucharaditas de sal

20 g de aceite de oliva (opcional)

50 - 350 g de arroz de grano largo (de 12-16 minutos de tiempo de cocción)

120 g de sake (vino de arroz japonés) o vino de Oporto

120 g de mirin o vino dulce tb puedes sumar las dos cantidades

120 g salsa de soja

100 g de agua

60 g de azúcar moreno

400 de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos (3 cm)

50 g cebolla cortada y en juliana fina

400 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel

½ cda de semillas de ajonjolí tostadas, para decorar

Utensilios Thermomix

Tablas

Cuchillos y peladores

Bol porcelana grande con tapa

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.