Buenos días, lo premetido es deuda y hoy os deleito con este postre que hará que triunfeis allá donde lo llevéis.

Hacerlo es muy fácil y solo nos llevará unos minutitos.

Para hacerlo vamos a necesitar,

para la base:

???200g de galletas digestive chocolate.

80gr de mantequilla 

Para el Cheescake:

500gr de nata para montar

50gr de azucar común, pero puede sustituirse por panela,azucar moreno...

400gr de queso cremoso ,tipo filadelfia

400gr de helado de huevo de chovolate( yo use uno de marca blanca de mercadona) podeis usar también helado dd vainilla.

3 sobres de cuajada

10 barritas kinder

Y un buen chorrito de aroma de vainilla.

Preparación:

Preparamos un molde desmontable con papel de hornear, yo he usado  ESTE que podéis encontrar en la página oficial de Thermomix® .

Ponga en el vaso las galletas y triture 15 seg/vel 8.

Con la espátula, baje las galletas trituradas hacia el fondo del vaso. Añada la mantequilla y mezcle 3 min/50°C/vel 3.Vierta la mezcla en un molde desmontable de Ø 22-24 cm, extienda y presione con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserve.

Sin lavar el vaso, ponga el resto de ingredientes. Programe 7 min/90°C/vel 5. Vierta la mezcla en el molde, sobre una cuchara para que al caer no rompa la capa de galletas. Y reserve en el frigorífico durante 4 horas.

Decorar a vuestro gusto.