Buenas, bienvenidos a mi blogosfera,soy Agente comercial de Thermomix en Zafra Badajoz , primero empezé con mi TM31,y de q conocí Tm6 q cocina en tres niveles no he vuelto a cocinar de otra manera.si quieres conseguirte la gratis, o quieres información sin compromiso,o una demostración, no dudes en contactar conmigo:666993784. Estaré disponible las 24h del día y todos los días de la semana.

Salsa de tomate al estilo Italiano Thermomix Zafra

2 de septiembre de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de septiembre de 2021

Categorías:

Salsas y guarniciones

Aprovechando la temporada de los huertos hoy tocó salsa de tomate,para las pizzas, para lasaña,para la carne para lo q querais. Buenisima

INGREDIENTES:

50 g de aceite de oliva

2 dientes de ajo

100 g de cebolla en cuartos

100 g de zanahoria en rodajas (opcional)

1000 g de tomate triturado en conserva

o bien 1000 g de tomate maduro en trozos

15 g de azúcar

1 - 2 cucharaditas de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida

1 cucharada de orégano seco

o bien 1 - 2 ramitas de albahaca fresca

PREPARACIÓN:

Ponga el aceite en el vaso y caliente 3 min/120°C/vel 1.

Añada los dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria. Trocee 10 seg/vel 5 y sofría 7 min/120°C/vel 3.

Incorpore el tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Coloque el cestillo en lugar del cubilete y sofría 30 min/120°C/vel 1. Utilice a su conveniencia.

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