Fideua con Thermomix® . La Garrovilla. Montijo. Merida. Badajoz. Esparragalejo. , nuca dejes de hacer una comida por que te falte algo, vamos a aprovecharlo todo

#Pastas y arroces 11 abril 2021

Cómoda, rápida  y sencilla para hacerla todos los de la casa, solo lee la receta guiada y tu solo ves añadiendo los ingredientes, si no tienes algo no hay problema, lo sustituyes  o no lo heches, vamos a por la receta 


Ingredientes

Preparación Inf. nutricional Categorías Sugerencias Compartir En las Colecciones Recetas alternativas


Fideuá con pollo y langostinos


Ingredientes


60 g de cebolla


2 dientes de ajo


8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)


50 g de aceite de oliva


180 g de pechuga de pollo sin piel en dados


1 cucharada de pimentón dulce


50 g de vino blanco


1000 g de caldo de pescado


300 g de fideos de fideuá


1 cucharadita de sal


16 langostinos crudos medianos pelados



Preparación

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo, el perejil y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel .


Añada el pollo y el pimentón y rehogue 1 min/120°C//vel .


Incorpore el vino blanco y programe 1 min/Varoma//vel  sin poner el cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.


Incorpore el caldo de pescado y programe 10 min/100°C//vel 


Añada los fideos, la sal y los langostinos y programe 11 min/100°C//vel . Retire del vaso y sirva inmediatamente.


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