INGREDIENTES 

-1 lámina hojaldre

-500 gr. leche

-3 huevos

-100 gr. azúcar

-50 gr. maizena

-1 cta. vainilla

-25 gr. mantequilla

-frutas variadas en trozos

- Gominolas

* Almíbar:

- 250 gr de agua

-250 gr de azucar

ELABORACIÓN 

- Precalentar el horno a 180º

Hacemos la crema pastelera se echa al vaso huevos,leche, azúcar, maizena, vainilla y mantequilla, 8 min/90º/ vel. 4. Llenar una manga pastelera y dejar templar.

Desenrollar la lámina de hojaldre, espolvorear con un poco de harina y pasar el Rodillo para alisarla bien. Colocarla sobre una bandeja forrada de papel de hornear, doblar los bordes y pincharla todo el centro, los bordes no, para que éstos crezcan.

Hornee durante 15-20 minutos (180°C) o hasta que esté dorada. Retire del horno y reserve. Espera que enfríe 

Vierta la crema sobre la lámina de hojaldre horneada.

 Coloque las frutas y gominolas  sobre la crema de forma decorativa.

Hacemos  el almíbar:

Colocamos el agua y el azúcar en el vaso y programamos 7 minutos/ 100*/ vel 2  , dejamos templar cinco minutos y después se lo echamos por encima de las frutas y para la nevera unas horas.