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Lola Salguero

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HELADO DE KIWI CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

06 February 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

06 February 2022
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Categoría:
Postres y dulces



INGREDIENTES




-30 gr. de azúcar




-150 ml. de agua




-500 gr. de kiwi




-200 ml. de nata para montar




ELABORACION




-Vierte el agua y el azúcar y programa 5 minutos/ 100º/velocidad 1.




-Después deja reposar este jarabe de agua y azúcar durante aproximadamente 15 minutos para que pierda bastante la temperatura.




-Mientras puedes pelar y trocear lo kiwis.




-Cuando haya perdido la temperatura, añade los kiwis y programa 1 minuto /30 segundos, velocidad 7.




-Añade la nata y programa 4 minutos/velocidad 4.




-Después de este paso hay dos opciones, puedes verter esta mezcla en una heladora y así hacer el helado Thermomix® de kiwi de forma inmediata o puedes ponerla en cubiteras y cuando vayas a utilizarlo triturarlo con la Thermomix® hasta deshacer completamente los cubitos y obtener un helado cremoso.

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Ingredientes

  • 30 gr. de azúcar
  • 150 ml. de agua
  • 500 gr. de kiwi
  • 200 ml. de nata para montar
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Pasos de la receta

1 Paso

Vierte el agua y el azúcar y programa 5 minutos/ 100º/velocidad 1.


-Después deja reposar este jarabe de agua y azúcar durante aproximadamente 15 minutos para que pierda bastante la temperatura.

2 Paso

-Mientras puedes pelar y trocear lo kiwis.


-Cuando haya perdido la temperatura, añade los kiwis y programa 1 minuto /30 segundos, velocidad 7.


-Añade la nata y programa 4 minutos/velocidad 4.


-Después de este paso hay dos opciones, puedes verter esta mezcla en una heladora y así hacer el helado thermomix de kiwi de forma inmediata o puedes ponerla en cubiteras y cuando vayas a utilizarlo triturarlo con la thermomix hasta deshacer completamente los cubitos y obtener un helado cremoso

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Postres y dulces
06 February 2022
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