Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .

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GALLETAS DE COCO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

13 November 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 25 personas

13 November 2022
Categoría:

INGREDIENTES 


-80 gramos de coco rallado


-100 gramos de maicena


-176gramos de harina


-1 sobre de levadura


-125 gramos de mantequilla


-2 huevos


-1 cucharada de esencia de vainilla


-1 yema de huevo


-42 gramos de yogur griego


-102 gramos de azúcar


ELABORACIÓN 


-Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:


-Echa la mantequilla troceada y el azúcar el vaso de la Thermomix® y programas 30seg/ vel 4.


-Después, añade el yogur y vuelve a programar 30 segundos/ vel 4.


-Programa sin tiempo, para ir echando los huevos por el bocal así como la yema, a velocidad 5.


-Cuando en el paso anterior esté todo bien mezclado, echa la vainilla y volvemos a programar 2 minutos/ vel 5.


-A continuación, vierte en el vaso la levadura, la maicena, el coco y la harina. Programa a 30 segundos/ vel 5.


-Vierte el contenido del vaso en un bol, tápalo con papel film e introdúcelo en el frigorífico. Deja que repose así durante un par de horas.


-Pasado ese tiempo, saca el bol y ve haciendo bolitas con la masa para ir colocándolas en una bandeja de horno, con el correspondiente papel de horno.


-Cuando estén ya todas listas, mete la citada bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 10 minutos a 180º.

Ingredientes

  • 80 gramos de coco rallado
  • 100 gramos de maicena
  • 176gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • -125 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 yema de huevo
  • 42 gramos de yogur griego
  • 102 gramos de azúcar

Pasos de la receta

1 Paso

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:


-Echa la mantequilla troceada y el azúcar el vaso de la Thermomix y programas 30seg/ vel 4.


-Después, añade el yogur y vuelve a programar 30 segundos/ vel 4.


-Programa sin tiempo, para ir echando los huevos por el bocal así como la yema, a velocidad 5.


-Cuando en el paso anterior esté todo bien mezclado, echa la vainilla y volvemos a programar 2 minutos/ vel 5.

2 Paso

-A continuación, vierte en el vaso la levadura, la maicena, el coco y la harina. Programa a 30 segundos/ vel 5.


-Vierte el contenido del vaso en un bol, tápalo con papel film e introdúcelo en el frigorífico. Deja que repose así durante un par de horas.


-Pasado ese tiempo, saca el bol y ve haciendo bolitas con la masa para ir colocándolas en una bandeja de horno, con el correspondiente papel de horno.


-Cuando estén ya todas listas, mete la citada bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 10 minutos a 180º.

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13 November 2022