INGREDIENTES:

-300 gr. de almendras molidas.

-180 g. de azúcar blanca

-70 gr. de harina de repostería.

-1 cucharadita de levadura química.

-2 huevos.

-2 cucharaditas de agua de azahar.

-2 cucharaditas de esencia de vainilla.

-Azúcar glass para rebozarlas.

ELABORACIÓN 

-Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

-Ponemos la harina, almendra azúcar,levadura y harina.Mezclamos 2 seg/vel 6.

-Añadimos los huevos, el agua de azahar, la esencia de vainilla y mezclamos al 6 hasta que veamos que se forma una pasta compacta.

-Vamos formando bolitas pequeñas ponemos una almendra o mitad de almendra y rebozamos en azúcar glass.

-Ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear,dejando espacio entre ellas, porque van a crecer durante el horneado,por eso se agrietan y quedan con ese aspecto craquelado.

-El tiempo de horno depende del horno, normalmente están hechas en 15 min. o cuando veamos que están craqueladas.

-El aroma que desprende el agua de azahar, hace que ya mientras las haces, estés deseando de comértelas.

-Estan buenísimas.