Name: FLAN DE MAGDALENAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: caramelo líquido; -100 gr. almendra cruda; -200 gr. magdalenas; 500 gr. leche entera; 3 huevos L; 80 gr. azúcar; -1 cta. café vainilla ó azucar avainillado; -pizca canela; ralladura 1/2 limón; 1 litro de agua

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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FLAN DE MAGDALENAS CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

22 August 2023

Tiempo de preparación 00:45:00 mins

icon-persons Ración para 10 personas

22 August 2023

Categoría:

Postres y dulces

INGREDIENTES

caramelo líquido

-100 gr. almendra cruda

-200 gr. magdalenas

-500 gr. leche entera

-3 huevos L

-80 gr. azúcar

-1 cta. café vainilla ó azucar avainillado

-pizca canela

-ralladura 1/2 limón

-1 litro de agua

ELABORACIÓN

- Caramelizar un molde que quepa en el varoma, reservar.

-Triturar la almendra, 10 seg/ vel.5-7-10.

- Añadir el resto de ingredientes, menos el agua, (las magdalenas desmigarlas un poco) , 30 seg/ vel.8.

-Echar la mezcla en el molde caramelizado y tapar muy bien con papel de aluminio.

- Aclarar el vaso, echar el agua, colocar el varoma en su posición y prog. 45 min/ varoma/ vel.3.

-Dejar enfriar completamente y listo.

-Es una manera de aprovechar las magdalenas q no se comen en las casas y se están poniendo duras.

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Ingredientes

caramelo líquido
-100 gr. almendra cruda
-200 gr. magdalenas
500 gr. leche entera
3 huevos L
80 gr. azúcar
-1 cta. café vainilla ó azucar avainillado
-pizca canela
ralladura 1/2 limón
1 litro de agua

Pasos de la receta

1 Paso

- Caramelizar un molde que quepa en el varoma, reservar.

-Triturar la almendra, 10 seg/ vel.5-7-10.

- Añadir el resto de ingredientes, menos el agua, (las magdalenas desmigarlas un poco) , 30 seg/ vel.8.

2 Paso

Echar la mezcla en el molde caramelizado y tapar muy bien con papel de aluminio.

- Aclarar el vaso, echar el agua, colocar el varoma en su posición y prog. 45 min/ varoma/ vel.3.

-Dejar enfriar completamente y listo.

-Es una manera de aprovechar las magdalenas q no se comen en las casas y se están poniendo duras.

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