INGREDIENTES 

400 gr. carne magra

4 patatas, (medianas)

2 zanahorias

1 lata de guisantes

 (pequeña)

1 cebolla

1 puerro

2 dientes de ajo

2 cucharadas de tomate frito

100 gr. vino blanco

600 agua

1 cacito caldo pollo

60 gr. aceite oliva

1 cucharadita de pimentón dulce

1 hoja de laurel

sal y pimienta

ELABORACIÓN 

Poner en el vaso la cebolla, el puerro y ajo y triturar 10 seg/ vel.4. 

Añadir el aceite y sofreir 5 min/ varoma /vel. 1.

Poner a continuación la carne (salpimentada), tomate frito, laurel y pimentón y sofreir otros 5 min/varoma/giro inverso/ vel. cuchara.

 Mientras ir poniento en el recipiente varoma las patatas chascadas, la zanahoria en trocitos y los guisantes. (Utilizar la bandeja para repartir y que el vapor circule bien).

Añadir al vaso el vino, el agua, el cacito de caldo y sal.

 Colocar el recipiente varoma en su posición y programar 40 min/ varoma /giro inverso /vel. cuchara. 

Cuando termine este tiempo, comprobar si la carne está tierna y rectificar de sal (si es necesario).

Para emplatar, colocar en el plato las patatas, zanahoria y guisantes y echar la carne con su salsa.