INGREDIENTES 

2 dientes ajo

50 gramos pimiento rojo

50 grados de cebolla

50 gramos puerro cortado a rodajas

40 gramos tomate triturado

40 gramos aceite de oliva

1 cucharadita las de postre de pimentón de La Vera. (puedes ponerle normal)

1 pellizco pimienta negra recién molida

1 hoja laurel

300 gramos espinacas frescas cortadas en trozos

650 gramos agua

800 gramos garbanzos cocidos

Sal 

200 gramos calabaza cortada en trozos pequeños

ELABORACIÓN

Lava y deja escurrir los garbanzos en el recipiente varoma

Pon en el vaso los ajos, la cebolla, el puerro, el pimiento y el tomate.

 Corta a 5 segundos/velocidad 4.

 Bajá con la espátula los restos hacia el fondo del vaso.

Añade el aceite y sofríe 12 minutos/ varoma/velocidad 1.

Incorpora el pimentón, la pimienta, el laurel, el agua, las espinacas y la calabaza. Programa 5 minutos/ varoma/giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

Echa los 100 gramos de garbanzos.

 Pon el recipiente varoma en su posición con los garbanzos que has reservado.

Programa 15 minutos/ varoma/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara.

Retira el recipiente varoma con mucho cuidado de no quemarte. 

Prueba la comida si está a tu gusto de sal, si no es así, rectifica y mezcla con la espátula.

Coloca el contenido del vaso en una fuente.

Deja reposar unos minutos antes de servir.