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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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HELADO DE CERVEZA CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

18 August 2021
18 August 2021
Categoría:







HELADO DE CERVEZA




INGREDIENTES:




-3 yemas de huevos M




-100 gr. de azúcar




-200 gr. de nata 




-150 gr. de cerveza doble malta (lager).Sólo encontré la de Voll-Damm


-Canela (opcional)




ELABORACIÓN:




-Poner en el vaso del Thermomix® , la nata 3 minutos/ 90º/velocidad 1.




-Programar 1 minuto/80º/ velocidad 2. y añadir poco a poco la cerveza por el bocal. Reservar.




-Con el vaso limpio y seco, poner las yemas y el azúcar 3 minutos/velocidad 4.
-Agregar la mezcla de nata y cerveza reservada, 8 minutos/ 90º/velocidad 3.




-Verter en un recipiente bajo, dejar enfriar y al congelador, al menos 12 horas.




-Trocear y poner en el vaso 8 segundos/ velocidad 5-10 progresiva.




-Luego, programar 30 segundos/ velocidad 4.




-Servir espolvoreado con canela. Yo con almendra granulada tostada.





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18 August 2021
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