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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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FLAN DE QUESO CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

17 September 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 5 personas

17 September 2022
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Categoría:
Postres y dulces

INGREDIENTES 


*Para el caramelo


-100 gramos de azúcar


-25 gramos de azúcar invertido


-50 gramos de agua


*Para el flan


-500 gramos de leche


-500 gramos de nata


-2 sobres de cuajada en polvo


-1 tarrina de queso cremoso de untar tipo Philadelphia


-125 gramos de azúcar


ELABORACIÓN 


*Para cocinar el caramelo


-Ponemos en el vaso de la Thermomix® el azúcar, el azúcar invertido y programamos 5 minutos / 100* / velocidad 1.


-Pasado el tiempo, incorporamos el agua y programamos 5 minutos / varoma / velocidad 2. Dejamos enfriar y reservamos.


-Introducimos en el vaso de la Thermomix® la leche, la nata, la cuajada, la tarrina de queso y el azúcar. Programamos 10 minutos / 100*/ velocidad 4.


-Aprovechamos el tiempo para caramelizar el molde que vayamos a utilizar, solo el fondo, no los laterales.


-Una vez que haya pasado el tiempo de la Thermomix® , vertemos la mezcla en el molde, con cuidado.


-Dejamos que enfríe y después introducimos en la nevera cubierto con film transparente 4 horas.

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Ingredientes

  • *Para el caramelo -100 gramos de azúcar -25 gramos de azúcar invertido
  • *Para el flan -500 gramos de leche
  • 500 gramos de nata
  • -2 sobres de cuajada en polvo
  • 1 tarrina de queso cremoso de untar tipo Philadelphia
  • -125 gramos de azúcar
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Pasos de la receta

1 Paso

*Para cocinar el caramelo


-Ponemos en el vaso de la Thermomix el azúcar, el azúcar invertido y programamos 5 minutos / 100* / velocidad 1.


-Pasado el tiempo, incorporamos el agua y programamos 5 minutos / varoma / velocidad 2. Dejamos enfriar y reservamos.

2 Paso

-Introducimos en el vaso de la Thermomix la leche, la nata, la cuajada, la tarrina de queso y el azúcar. Programamos 10 minutos / 100*/ velocidad 4.


-Aprovechamos el tiempo para caramelizar el molde que vayamos a utilizar, solo el fondo, no los laterales.


-Una vez que haya pasado el tiempo de la Thermomix, vertemos la mezcla en el molde, con cuidado.


-Dejamos que enfríe y después introducimos en la nevera cubierto con film transparente 4 horas.

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Postres y dulces
17 September 2022
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