INGREDIENTES

1 KG DE COSTILLAS

200 GR DE CAFÉ SOLO.

90 GR DE AZÚCAR MORENO.

30 GR DE MOSTAZA

30 GR DE MIEL

30 GR DE VINAGRE

2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA

1 HOJA SECA DE LAUREL

3 DIENTES DE AJO CON PIEL,CHAFADAS.

2 GUINDILLAS SECAS.

1 CUCHARADA GRANDE DE MAICENA

1 CUCHARADITA DE PIMENTÓN

ELABORACIÓN

-Ponemos el café en el vaso,el azúcar,mostaza,miel y el vinagre y programamos 20 seg/ vel 4.

- Colocamos el cestillo en la tapa del vaso y programamos 5 minutos/ varoma/ vel 2 ,y una vez terminada reservamos.

- En una sartén caliente  ponemos el aceite,la hoja de laurel,los ajos y las guindillas, cuando la hija cambie de color ,retiramos todo de la sartén menos el aceite y ponemos las costillas,las doramos un poco y retiramos.

-Colocamos el cubrecuchillas en el vaso e incorporamos las costillas con la maicena,el pimentón y el líquido reservado del café y programamos 40 minutos/ 100*/ giro inverso/ vel cuchara.

- Retiramos las costillas y la salsa la ponemos en una fuente y listo.

-Buenisimas.......