Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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BOCADITOS DE LIMON EN Thermomix® DE RIBERA DEL FRESNO

30 October 2021
30 October 2021
Categoría:







BOCADITOS DE LIMON




INGREDIENTES




*Masa:




-150 g. de harina de fuerza




-30 g. de azucar




-30 g. de Maizena




-1/2 cucharadita de sal




-125 g. de mantequilla a temperatura ambiente




*crema de limón:




-180 g. de zumo de limón




-250 g. de azúcar




-6 huevos




-Ralladura de un limón




-80 g. de harina de fuerza




-Azúcar glass para decorar




ELABORACIÓN: 




-Precalienta el horno a 180º




-Engrasa ligeramente un molde o fuente de horno tipo Pyrex de 24 cm x 24 cm.
-Pon la harina y la Maizena en el vaso, mezcla 15 seg/ vel.7




 
-A continuación incorpora el azúcar, sal y la mantequilla, mezcla durante 15 seg./ vel.5




 
-Vuelca la masa en el molde o fuente y con tus manos adaptala al fondo para que llegue a las esquinas y quede bien apretada, después mete en el horno y hornea durante 20 minutos a 180º C a media altura, cuando veas que los bordes están doraditos estará.




-Saca del horno y deja enfriar el molde en una rejilla.




-Pon en el vaso los huevos, el azúcar, el zumo de limón, la ralladura y la harina de fuerza, bate durante 10 seg./ vel.5




-Vuelca la crema sobre la base ya fría, vuelve a poner en el horno y hornea a 150º C durante 35- 40 minutos o hasta que esté cuajado ( éste es el tiempo que tardó mi horno pero como no todos son iguales podrás necesitar mas o menos tiempo




-Una vez horneado espera a que se enfríe para cortar las porciones, espolvorea con azúcar glass y listo.
 
 

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30 October 2021