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Lola Salguero

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COSTILLAS A LA MIEL CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

03 July 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:35:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

03 July 2024
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Categoría:
Carnes y aves

INGREDIENTES


-5 dientes de ajo


-50 g de zumo de limón


-150 g de miel suave


-50g de aceite de oliva


-1kg de costillas de cerdo


-Sal y pimienta


-Perejil picado (opcional)


-Sésamo (opcional)


ELABORACION


-Picamos los ajos pelados durante 3 segundos/ velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas.


-Añadimos el resto de los ingredientes, salpimentamos al gusto y programamos 20 minutos/ varoma/velocidad cuchara/ giro a la izquierda.


-Transcurrido el tiempo, retiramos el cubilete y prolongamos la cocción programando 10 minutos/varoma/velocidad cuchara/giro a la izquierda.


-Finalizado el tiempo, comprobamos que las costillas están blanditas, de lo contrario prolongamos la cocción 5 minutos más.


-Servimos las costillas en una fuente. Espolvoreamos con perejil picado, un poco de sésamo.

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Ingredientes

  • -5 dientes de ajo
  • 50 g de zumo de limón
  • 150 g de miel suave
  • 50g de aceite de oliva
  • -1kg de costillas de cerdo
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado (opcional)
  • Sésamo (opcional)
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Pasos de la receta

1 Paso

Picamos los ajos pelados durante 3 segundos/ velocidad 5. Bajamos los trocitos hacia las cuchillas.


-Añadimos el resto de los ingredientes, salpimentamos al gusto y programamos 20 minutos/ varoma/velocidad cuchara/ giro a la izquierda.

2 Paso

Transcurrido el tiempo, retiramos el cubilete y prolongamos la cocción programando 10 minutos/varoma/velocidad cuchara/giro a la izquierda.


-Finalizado el tiempo, comprobamos que las costillas están blanditas, de lo contrario prolongamos la cocción 5 minutos más.


-Servimos las costillas en una fuente. Espolvoreamos con perejil picado, un poco de sésamo.

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Carnes y aves
03 July 2024
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