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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

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Si quieres una DEMOSTRACION pídemelo...y yo encantada.

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POTITO DE TERNERA CON VERDURAS CON THERMOMIX EN RIBERA DEL FRESNO

12 de abril de 2024

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

2 personas

12 de abril de 2024

Categorías:

Alimentación infantil

INGREDIENTES

1 calabacín con piel

1 cebolla tierna

1 tomate

6 ó 7 judías verdes

1 patata

1/2 yema de huevo cocida

agua hasta cubrir las verduras

Un chorro de aceite

2 filetes de solomillo de ternera sin grasa

ELABORACIÓN

Limpiamos bien las verduras, las pelamos y las partimos en trozos más o menos uniformes.

Las ponemos en el vaso de la thermomix, las cubrimos con agua y programamos 25 minutos/100º /vel 1.

Pasado este tiempo, retiramos el agua del vaso y dejamos enfriar las verduras para poderlas triturar.

Mientras en una sartén, asamos la carne.

Ponemos el vaso en su posición, le incorporamos la carne a trozos y la yema de huevo.

Cerramos la tapa y trituramos 30 segundos/ vel 5-10.

Abrimos la tapa, echamos un chorrito de aceite y removemos 5 segundos /vel 4.

Y listo.

Ingredientes

1 calabacín con piel

1 cebolla tierna

1 tomate

6 ó 7 judías verdes

1 patata

1/2 yema de huevo cocida

agua hasta cubrir las verduras

Un chorro de aceite

2 filetes de solomillo de ternera sin grasa

Pasos de la receta

Paso

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