Name: SOPA CREMOSA VERSÁTIL CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 25 - 30 g de aceite de oliva; 170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm); 700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario; 750 - 850 g de agua.; 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero . o bien 1 pastilla de caldo de verduras; 1 cucharadita de sal

Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

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SOPA CREMOSA VERSÁTIL CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

18 January 2022

Tiempo de preparación 00:25:00 mins

icon-persons Ración para 5 personas

18 January 2022

Categoría:

Sopas y cremas

INGREDIENTES

-25 - 30 g de aceite de oliva

-170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm)

-700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario.

-750 - 850 g de agua.

-1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero .

o bien 1 pastilla de caldo de verduras

-1 cucharadita de sal

ELABORACION

-Ponga en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para sofrito (cebolla, puerro, etc.) e inicie Alta Temperatura .

-Añada las verduras variadas y trocee 5 seg/vel 4.

-Incorpore el agua, el concentrado de caldo y la sal y programe 25 min/100°C/vel 2. Después, inicie Triturar /1 min 30 seg. Sirva caliente.

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Ingredientes

25 - 30 g de aceite de oliva
170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm)
700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario
750 - 850 g de agua.
1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero . o bien 1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de sal

Pasos de la receta

1 Paso

Ponga en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para sofrito (cebolla, puerro, etc.) e inicie Alta Temperatura .

-Añada las verduras variadas y trocee 5 seg/vel 4.

2 Paso

Incorpore el agua, el concentrado de caldo y la sal y programe 25 min/100°C/vel 2. Después, inicie Triturar /1 min 30 seg. Sirva caliente.

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Lola Salguero

SOPA CREMOSA VERSÁTIL CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

INGREDIENTES

-25 - 30 g de aceite de oliva

-170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm)

-700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario.

-750 - 850 g de agua.

-1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero .

o bien 1 pastilla de caldo de verduras

-1 cucharadita de sal

ELABORACION

-Ponga en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para sofrito (cebolla, puerro, etc.) e inicie Alta Temperatura .

-Añada las verduras variadas y trocee 5 seg/vel 4.

-Incorpore el agua, el concentrado de caldo y la sal y programe 25 min/100°C/vel 2. Después, inicie Triturar /1 min 30 seg. Sirva caliente.

Ingredientes

Pasos de la receta

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-25 - 30 g de aceite de oliva

-170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm)

-700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si fuera necesario.

-750 - 850 g de agua.

-1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero .

o bien 1 pastilla de caldo de verduras

-1 cucharadita de sal

ELABORACION

-Ponga en el vaso el aceite de oliva y las hortalizas para sofrito (cebolla, puerro, etc.) e inicie Alta Temperatura .

-Añada las verduras variadas y trocee 5 seg/vel 4.

-Incorpore el agua, el concentrado de caldo y la sal y programe 25 min/100°C/vel 2. Después, inicie Triturar /1 min 30 seg. Sirva caliente.

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