Ensalada de Brocoli y Manzana a mi manera con Thermomix® Badajoz

#Verduras, hortalizas y ensaladas 20 mayo 2016

 

Ensalada de Brocoli y Manzana a mi manera con Thermomix® Badajoz

Encontré esta receta por casualidad, y la verdad  es que llevaba tiempo buscando alguna en la que utilizar el bróculi sin hervir o cocer. Os aseguro que está buenísima!!!!!! Y además, no te llevará más de cinco minutos en la cocina.Buena opción para una cena, en la que queremos tomar algo ligero sin enredarnos demasiado.

Aquí os lo dejo,espero que os guste!!!

 

INGREDIENTES

 

350gr de ramilletes de brócoli

1 zanahoria

1 manzana ( cortada en cuartos y pelada)

25 gr de Aceite de oliva Virgen Extra

15 gr de vinagre de manzana

2 cucharaditas de miel

2 cucharaditas de mostaza dulce

1 cucharadita de sal de ajo

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

 

PREPARACION

Ponga todos los ingredientes en el vaso y trocee 6 seg. en velocidad 4. Vierta en una ensaladera y a disfrutarla!!!!!!!

Se puede añadir unos tomates cherry y unas pasas.