Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.
Home › Delegación Badajoz › Rocio Gomez Cabanillas › Huevos y quesos › GRATEN DE HUEVOS RELLENOS DE POLLO CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ


Hola, mi nombre es Rocío y desde que estoy en esta empresa mi vida a cambiado completamente. Un día me ofrecieron la posibilidad de formar parte de esta gran familia y mi respuesta fue un no rotundo debido a mi gran desconocimiento acerca de Thermomix® .Después de pensarlo durante unos días decidí probar y creo que ha sido unas de las mejores decisiones que he tomado. El primer día que vi un Thermomix® funcionando cambio totalmente mi forma de pensar y descubrí lo importante que puede llegar a ser en la vida de cualquier persona. Un saludo a tod@s.

¿Quieres que te llame Rocio Gomez Cabanillas?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte

¿Quieres hablar con Rocio Gomez Cabanillas por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
GRATEN DE HUEVOS RELLENOS DE POLLO CON Thermomix® TM6 - DON BENITO - BADAJOZ
26 January 2025
Muy buenas tardes, aquí os dejo una receta que seguro que os va a gustar.
Es una receta distinta pero muy muy rica. Poneros manos a la obra que no os vais a arrepentir.

Ingredientes
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 6 huevos
- 800 g de agua
- 30 g de aceite de oliva
- 40 g de cebolleta
- 300 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 2 cm
- 240 g de tomate frito
- Bechamel:
- 30 g de aceite de oliva
- 40 - 50 g de cebolla
- 40 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Pasos de la receta
Ponga el parmesano en el vaso y ralle 15 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
Ponga en el vaso los huevos y el agua e inicie Cocción de huevos /Huevos duros. Enfríe los huevos bajo el chorro de agua fría y reserve. Pele y corte los huevos duros por la mitad y reserve las claras y las yemas por separado.
Ponga en el vaso el aceite y la cebolleta y, sin poner el cubilete, sofría 3 min/120°C/vel cuchara.
Añada la pechuga de pollo (asegúrese que queda bien distribuida dentro del vaso) e inicie Alta Temperatura. Mezcle bien con la espátula y deshilache 4 seg/Giro inverso/vel 4.
Añada al vaso las yemas y el tomate frito y mezcle 6 seg/Giro inverso/vel 4. Termine de mezclar con la espátula y vierta la mezcla en una fuente de horno de aprox. 20x30 cm y alísela con la espátula. Ponga encima las claras con la parte lisa hacia arriba y presione suavemente.
Precaliente el horno a 225°C con grill.
Bechamel:
Ponga en el vaso el aceite y la cebolla. Trocee 2 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 1.
Añada la harina y rehogue 2 min/120°C/vel 1.
Incorpore la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcle 10 seg/vel 6 e inicie Espesar/100°C. Vierta la salsa del vaso por encima de los huevos y espolvoree con el parmesano reservado.
Gratine en el horno a 225°C con grill durante 5 minutos, teniendo precaución de que no se queme. Retire del horno y sirva inmediatamente.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.