AQUÍ OS DEJO UNA RECETA DE TODA LA VIDA HECHA DE LA MEJOR MANERA POSIBLE, CON NUESTRO MARAVILLOSO Thermomix® TM6.

INGREDIENTES:

4 dientes de ajo

10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

400 g de setas cortadas en trocitos

1 pimienta de cayena seca entera (opcional)

50 g de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta negra molida

PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula.


2. 
   Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las setas, la cayena, el aceite, sal y pimienta. Rehogue 12 min/120°C/giro inverso/vel. Cuchara. Compruebe que las setas están cocidas a su gusto. Si no es así, rehogue 3-4 min más/120°C/giro inverso/vel. Cuchara.
   


3. Sirva inmediatamente.

Espero que os guste.

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