SETAS AL AJILLO Thermomix® !!!! DON BENITO / BADAJOZ
#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 enero 2020
AQUÍ OS DEJO UNA RECETA DE TODA LA VIDA HECHA DE LA MEJOR MANERA POSIBLE, CON NUESTRO MARAVILLOSO Thermomix® TM6.
INGREDIENTES:
4 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 g de setas cortadas en trocitos
1 pimienta de cayena seca entera (opcional)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula.
Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las setas, la cayena, el aceite, sal y pimienta. Rehogue 12 min/120°C/giro inverso/vel. Cuchara. Compruebe que las setas están cocidas a su gusto. Si no es así, rehogue 3-4 min más/120°C/giro inverso/vel. Cuchara.- Sirva inmediatamente.
Espero que os guste.
Si queréis que hagamos esta o cualquier otra receta juntas no dudes en ponerte. En contacto conmigo Pinchando aquí.