SETAS AL AJILLO Thermomix® !!!! DON BENITO / BADAJOZ

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 enero 2020


AQUÍ OS DEJO UNA RECETA DE TODA LA VIDA HECHA DE LA MEJOR MANERA POSIBLE, CON NUESTRO MARAVILLOSO Thermomix® TM6.


INGREDIENTES:


4 dientes de ajo


10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)


400 g de setas cortadas en trocitos


1 pimienta de cayena seca entera (opcional)


50 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de sal


2 pellizcos de pimienta negra molida


PREPARACIÓN:



  1. Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel 5. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso con la espátula.


  2. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada las setas, la cayena, el aceite, sal y pimienta. Rehogue 12 min/120°C/giro inverso/vel. Cuchara. Compruebe que las setas están cocidas a su gusto. Si no es así, rehogue 3-4 min más/120°C/giro inverso/vel. Cuchara.

  3. Sirva inmediatamente.


Espero que os guste.


Si queréis que hagamos esta o cualquier otra receta juntas no dudes en ponerte. En contacto conmigo Pinchando aquí.