Licor de chocolate blanco en Thermomix® Badajoz, Mérida y Montijo

#Bebidas 22 noviembre 2020


Este licor de chocolate es ideal para estas fiestas que vienen para poder tener un buen licor realizado por ti mismo.


Ingredientes

130 g de chocolate blanco


250 g de leche entera


250 g de nata (35% de grasa)


150 g de leche condensada


150 g de azúcar


130 g de aguardiente


o bien 130 g de ron blanco


Preparación

Ponga en el vaso el chocolate y ralle 8 seg/vel 7.


Añada la leche, la nata, la leche condensada y el azúcar. Coloque el cestillo en la tapa en lugar del cubilete y programe 12 min/98°C/vel 3. Deje enfriar durante aprox. 1 hora.


Incorpore el aguardiente y remueva 1 min/vel 2. Cuele a través de una gasa fina y reserve en el frigorífico. Sirva muy frío.


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