Habichuelos estofados - Thermomix® - Don Benito- Badajoz

#Legumbres y platos de cuchara 21 abril 2016


INGREDIENTES:

1 cebolla1 pimiento verde1 pimiento rojo1 ajo20 g. Tomate fritoun pellizco de cominos1 cucharadita de pimentón dulce50 g. De aceite250 g. De habichuelos remojados de la noche anterior 500 g. De caldo  pollo o agua y sal o pastilla de caldo de carne.

PREPARACION:Poner todas las verduras en el vaso en el vaso 4 segundos, vel. 5, aceite y sofreír 8 min. 120 grados, vel 1.Triturar 1 min, vel. 10.Poner los habichuelos, el caldo, sal, cominos y pimentón 70 min. 100 grados,  giro  la izquierda vel. Cuchara.