Segundo plato rápido y ligero: sepia al ajillo

#Pescados y mariscos 31 mayo 2014

Muchas veces no tenemos tiempo ni gsanas de preparar platos complicados o demasiado elaborados, pues bien, esta es una receta para esos días. También es una receta para saborear el ingrediente principal sin muchos aderezos ni florituras.

Segundo plato rápido y ligero: sepia al ajillo

Los ingredientes:

6 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil fresco, solo las hojas
30 g de aceite
1 kg de sepia troceada, no demasiado
sal

Preparación:
Ponemos en el vaso los ajos,el aceite y el perejil, trituramos 5 segundos/vel 5. Bajamos los restos hacia el fondo.  Sofreímos 5 minutos/ varoma/vel.1.

Añadimos la sepia troceada y la sal al gusto, sofreímos 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Y lista!!!!!!