ES TIEMPO DE GALLETAS CON Thermomix®

#Postres y dulces 12 octubre 2012

Esta tarde he pensado que no tenía nada diferente para desayunar mañana y aprovechando que he encendido el horno para hacer pan, me he decidido a hacer estas galletas que son un éxito en casa... tanto, que han quedado poquísimas para desayunar!!! ya tengo excusa para pensar en otra cosa para hacer mañana...

 

Son unas galletas muy buenas, hechas a base de frutos secos, avena y chocolate. En definitiva, galletas con pepitas de choco:
ES TIEMPO DE GALLETAS CON Thermomix® Los ingredientes:
100 g de chocolate negro troceado
60 g de frutos secos variados
80 g de copos de avena
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortada en trocitos
100 g azúcar
100 g azúcar moreno
1 huevo
2 cucharaditas de azúcar vainillado
130 g de harina
1 sobre de gasificante

PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 180º
2. Poner el chocolate y la mezcla de frutos secos en el vaso, trocear 3 seg/vel 6. Reservar.
3. Poner los copos de avena y triturar 3 seg/vel 8. Reservar.
4. Poner la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo y el azúcar vainillado en el vaso y mezclar 2 min/vel 3.
5. Añadir la harina, la avena triturada y el gasificante y mezclar 40 seg/vel 4.
6. Añadir el chocolate con los frutos secos y mezclar 30 seg/vel 2.
7. Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal, separándolas unos 3 cm. Hornear 10-12 minutos, hasta que estén doradas. Dejar enfriar antes de servir o guardar.

Están bueníiiisimas!!! ya me contaréis

cocinandoconsabor@hotmail.es

649979302