DESAYUNOS Y MERIENDAS SANOS CON Thermomix® : MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

#Postres y dulces 24 octubre 2015

Desayunar o merendar una magdalena casera puede ser una buena alternativa a la bollería industrial, las combinaciones de ingredientes son infinitas, esta vez con pepitas de chocolate...¡¡¡irresistibles!!!! Pues manos a la obra,  con nuestro Thermomix® !!!

DESAYUNOS Y MERIENDAS SANOS CON Thermomix® : MUFFINS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

150 g mantequilla

200 g chocolate fondant

200 g azúcar

3 huevos

200 g harina de trigo

100 g harina fina de maiz

1 pizca de sal

10 g levadura química

300 g leche condensada

 

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C

2. Trocea el chocolate en el vaso, 10 segundos, velocidad 5. Reserva.

3. Pon en el vaso la mantequilla, los huevos, el azúcar, sal, la leche, la harina, levadura química y la pizca de sal. Programa 30 segundos, giro inverso, velocidad 5.

4. Añade el chocolate reservado y mezcla 15 segundos, giro inverso, velocidad 4.

5. Vierte en cápsulas o moldes de muffins y hornea 30 minutos o hasta que estén doradas.