Bienvenidos a mi blogosfera. Soy Mª Gema Sánchez, agente comercial de Thermomix® , fan incondicional del mejor robot de cocina que existe y estoy encantada de poder compartir con vosotros algunas recetas y consejos.
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BIZCOCHO DE NATA Y LIMÓN
31 January 2021
Esta receta de bizcocho la hacía de forma manual y la he adaptado a Thermomix® . El resultado es un bizcocho muy esponjoso. Espero que os guste tanto como a mi!
Ingredientes
250 gr de azúcar
1 Limón ( solo la piel, la parte amarilla)
4 huevos
150 gr de nata
200 gr de aceite de oliva
350 gr de harina
1 sobre de levadura química en polvo
1 cucharadita de azúcar vainillada
Preparación
1 Precaliente el horno a 150°. Engrase con aceite un molde de arco.
2 Ponga en el vaso el azúcar y la piel del Limón y pulverice 10 segundos/ velocidad 10. Baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3 Añada los huevos, la nata y el aceite y mezcle 30 segundos/velocidad 3
4 Añada la harina y la levadura y mezcle 20 segundos/ velocidad 3.
5 Vierta la masa en el molde, espolvoree con el azúcar vainillado y hornee a 150°, calor abajo, durante 60/70minutos. Esperar a que se enfríe antes de desmoldar.
31 January 2021
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