Esta receta me la pasó hace tiempo una clienta y es una forma de que los niños tomen verdura

Ingredientes:

450 gr. De calabacín con la piel

100 gr. De patatas paja

2 Huevos

Ajo y Cebolla en polvo

Sal y Pimienta

120 gr. De pan rallado

Preparación:

Poner en el vaso el calabacín y trocear 8 seg. a velocidad 4, sacar, ponerlo a escurrir en el cestillo y reservar.

En el vaso poner los huevos con la sal y la pimienta y batir a velocidad 4 durante 10 seg.

Añadir las patatas, la cebolla y el ajo y mezclar 10 seg. a velocidad 3.

Añadir el calabacín y mezclar 20 sg. a velocidad 3.

Sacar la masa y añadirle el pan rallado hasta conseguir la textura para que se puedan formar las hamburguesas.

Para formarlas, se puede hacer con las manos, o extender la masa y cortar con un aro de emplatar.

Cocinar a la plancha untada con un poco de aceite para que no se peguen . 

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