Thermomix® Badajoz

Laura Rollán

¡Hola, bienvenido a mi blog!

Soy Laura Rollán, Team Leader de Thermomix® de la Delegación de Badajoz.

¿Te gusta la cocina rápida? ¿Te gusta innovar? Sígueme y te mostraré paso a paso las recetas para conseguir siempre un resultado garantizado.

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TARTA DE GALLETAS CON FLAN DE CHOCOLATE Y NATA CON Thermomix®

30 January 2022

Tiempo de preparación 00:15:00 mins

Ración para 12 personas

30 January 2022
Categoría:

Hoy estamos de cumpleaños y en mi casa, la tarta que triunfa siempre es la de galletas. 


Unas veces la hago con capas de vainilla y chocolate y otras sólo  con flan de chocolate y nata. Pero siempre, siempre les encanta y no dejan ni un pedacito.


Si necesitas ayuda con tu Thermomix® , puedes ponerte en contacto conmigo. Estaré encantada de ayudarte.


Sigue mis video recetas en Instagram. Te dejo el enlace aquí abajo...


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Ingredientes

  • 1 paquete de galletas tostadas
  • 300 gr de café con leche
  • 750 gr de leche entera
  • 75 gr de harina
  • 3 huevos
  • 40 gr de cacao puro en polvo
  • 100 gr de azúcar
  • 400 gr de nata para montar
  • 30 gr de azúcar

Pasos de la receta

1 Paso

Preparamos el café con leche. Le ponemos azúcar al gusto y reservamos para mojar las galletas.

2 Paso

Ponemos en el vaso la leche, la harina, los huevos, el azúcar, el cacao y programamos 10 min/90º/vel 4. A continuación mezclamos 5 seg/vel 8. 

Mientras tanto, vamos cogiendo las galletas de 2 en dos y las vamos mojando y  colocando la primera capa en una bandeja de, más o menos, 25x30.





3 Paso

En cuánto acabe de cocinarse el flan de chocolate, echamos una capa encima de las galletas antes de que se cuaje y seguidamente colocamos otra capa de galletas doble mojadas en el café.

Volvemos a echar otra capa del flan ( ponemos todo el flan restante)  y colocamos otra capa de galletas dobles.

4 Paso

Nata montada:

Ponemos la mariposa en el vaso y echamos la nata y el azúcar.

Programamos vel 4 sin tiempo e iremos viendo por el bocal hasta que la nata monte con cuidado de no hacer mantequilla.

5 Paso

Cubrimos la tarta con toda la nata y la decoramos con chocolate caliente o como más os guste.

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30 January 2022