CHURROS CASEROS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 31 enero 2021

INGREDIENTES:


300 CC. DE AGUA 


200 CC. DE LECHE 


250 GR. DE HARINA 


1 CUCHARADITA DE SAL 


1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUÍMICA


ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR.


 


PREPARACIÓN:


PONER EN EL VASO LOS 200 CC. DE LECHE Y LOS 300 CC. DE AGUA Y LA SAL Y PROGRAMAR 7 MINUTOS A 100 GRADOS Y VELOCIDAD 2.


TRASCURRIDO EL TIEMPO AGREGAMOS RÁPIDAMENTE LA HARINA CON  LA LEVADURA  MEZCLADA Y PROGRAMAMOS 18 SEGUNDOS A VELOCIDAD 6.


PONEMOS LA MASA EN UNA CHURRERA Y FREÍR LOS CHURROS .


CONSEJO:


Podemos formarlos y conjelarlos para la utilización otro día!!!