Tortitas de avena y plátano

#Masas, panes y repostería 23 agosto 2021

Buenos días!!! 


Hoy os traigo una receta de desayuno saludable, estas tortitas que son muy sanas y están buenísimas!!! 



Ingredientes:


100gr de copos de avena o harina de avena


1 plátano


4 huevos


2 cucharaditas de canela en polvo


Preparación:


1. Ponemos en el vaso los 100gr de copos de avena y trituramos 10seg, vel. 8. Si es harina de avena no es necesario triturar. 


2. Incorporamos el plátano y trituramos 5seg, vel. 5


3. Añadimos los 4 huevos y las 2 cucharaditas de canela. Mezclamos 20seg, vel. 4


Y así nos quedaría nuestra masa de tortitas:




Ahora pondremos en una sarten antiadherente un poco de mantequilla y vamos haciendo las tortitas a fuego medio. 


Consejo: yo hago todas las tortitas (toda la masa) salen unas 10 unidades. Las conservo en un recipiente hermético en el frigorífico y cada día para desayunar me las caliento, así ahorramos tiempo. 


Os animo a probarlas y espero que os gusten!!