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Thermomix® Badajoz

Lola Salguero

Soy una chica Joven,muy Alegre,Apasionada a la Cocina con Thermomix® ,me gusta que mis client@s disfruten de la Thermomix® y por eso ofrezco mi tiempo al 100% para cualquier duda o servicio, SIEMPRE voy a estar disponible para enseñaros TODOS los trucos.

Me podéis encontrar también en mi grupo del Facebook : Cocinando con Lola Salguero y su Thermomix® .

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Por otras Ciudades también,Madrid,Cádiz, Huelva,Sevilla,Cáceres, Córdoba,etc...

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COLIFLOR CON JAMÓN Y SALSA BECHAMEL CON Thermomix® EN RIBERA DEL FRESNO

02 September 2021
02 September 2021





COLIFLOR CON JAMÓN Y FALSA BECHAMEL




INGREDIENTES:




*FALSA BECHAMEL:




-30 gr. de aceite de oliva




-30 gr. de cebolla o puerro




-600 gr. de calabacín pelado




-200 gr. de leche desnatada




-sal




-pimienta




-nuez moscada




-4 quesitos, desnatados




-Además, necesitaremos 1 coliflor pequeña, 1 lde agua, jamón serrano y queso rallado tipo mozarella.




ELABORACIÓN:




-Cortar la coliflor en arbolitos y poner en el recipiente varoma.




-Añadir el agua al vaso, programar 20 min/varoma/ velocidad 1 y colocar el varoma sobre la tapa del vaso.




-Pasado el tiempo, colocar la coliflor en una fuente de horno y trocear con la espátula para que quede mas pequeña.




-Para hacer la "falsa bechamel":


-Limpiar el vaso y agregar el aceite. Programar 3 min/ Varoma/vel. 1




-Añadir la cebolla y los calabacines y rehogar 7 min/ Varoma, vel. 1




-Incorporar la leche y los condimentos y programar 15 min / 100 / vel. 1




-Pasado este tiempo triturar durante 15 seg. Añadir los quesitos y volver a triturar otros 15 seg/ vel. 5.




-Comprobar que ha quedado una salsa homogénea Verter la salsa sobre la coliflor, añadir el jamón a taquitos muy pequeños y espolvorear por encima con el queso rallado para gratinar en el horno.¡¡¡Está realmente rica y es muy sana!!!

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